У раціон росіян давно вже увійшло національне італійське блюдо у вигляді великої відкритої коржі з різноманітними начинками і розплавленим сиром – піца. При вигляді цієї смакоти, що виходить ароматним пором, відразу виникає бажання відкусити шматочок і зрозуміти, що ховається під рум’яної сирної скоринкою. Чому ж це блюдо має таку назву?

Піца ідеальна для перекусу, посиденьок з друзями, дитячого свята. Чіткого рецепту приготування цієї страви немає. Для начинки можна використовувати м’ясо та птицю різних сортів, гриби, овочі, ковбасу, маслини, морепродукти, зелень. Обов’язкові інгредієнти – сир і томати.
За что пицца получила такое название?   Интересное
Існує більше 2000 рецептів цієї страви, яке спочатку було їжею бідняків і простого люду. З плином часу воно перекочувало в неаполітанські палаци, перетворилося у страву для аристократів і почала тріумфальний хід по всьому світу. Звична назва походить від двох італійських слів: piatto і piazza, що в перекладі означає «тарілка» і «площа». Традиційна форма піци кругла, а для її подання використовується велике блюдо такої ж форми.
Піца готується самих різних розмірів. Для основи може використовуватися коржик як з дріжджового, так і з прісного тіста. Ну а різноманітність начинок обмежується тільки фантазією гурманів.