Раціон харчування глав держав (5 фото + текст)

Дієта чучхе

Наприкінці минулого тижня стало відомо, що лідер Північної Кореї Кім Чен Ин набрав зайву вагу за сир «Емменталь». Глава КНДР настільки захопився улюбленим сиром, що його здоров’я похитнулося.

Колишній шеф-кухар сім’ї Кімів, Кенджі Фуджімото, розповів, що Кім Чен Ин також дуже любить страви з акулячого плавника. Саме акульими стейками глава КНДР пригощав колишнього кухаря під час його візиту в країну в 2012 році.

Кенджі Фуджімото, який втік з Північної Кореї в Японію ще в 2001 році, зазначив, що ще в 14-річному віці Кім Чен Ин вживав горілку і міг випити цілу пляшку. На останній зустрічі керівник КНДР пив саке.

Фастфуд по-американськи

Президент США Барак Обама, як істинний демократ, віддає перевагу простій їжі — фастфуду. У 2010 році, в Арлінгтоні (передмістя Вашингтона), Обама пригощав Дмитра Медведєва в закусочній ray’s Hell Burger. Американський президент тоді вибрав бургер з сиром чеддер, цибулею, салатом, помідорами і солоними огірками. Крім того, державні мужі замовили картопля фрі, правда, один на двох.

Обама не проти випити пива. У 2012 році він обладнав на території Білого дому міні-броварню, де варить власний сорт пива під назвою «Медовий ель з Білого дому» (White House Honey Ale). Крім того, дружина президента Мішель Обама після переїзду в Білий дім розбила на подвір’ї резиденції город. Пізніше повідомлялося, що їй вдалося зібрати близько 700 кілограмів овочів. Особливо добре у Мішель зростає брокколі, шпинат, капуста, салат та інша зелень.

У 2008 році, коли Обама ще був сенатором від штату Іллінойс, The New York Times опублікувала список його найбільш улюблених і нелюбимих страв. Виявилося, що Обама без розуму від смаженого мигдалю, фісташок, протеїнових батончиків MET-Rx з арахісом, молочного шоколаду і овочів. А майонез, чіпси, спаржу в рот не бере. Лимонадів та інших безалкогольних напоїв Обама не вживає — запивати їжу віддає перевагу простою водою або чаєм.

Місцева специфіка

Про смакові уподобання Володимира Путіна відомо небагато. Сам президент одного разу поділився, що в їжі не вибагливий. «Якщо є вибір між м’ясом і рибою — краще рибу, з м’яса люблю баранину. До солодкого, загалом, байдужий, не рахуючи морозива. Коли кудись приїжджаю, з задоволенням пробую місцеву кухню. Досить давно звик до зеленого чаю», — розповідав Путін.

У 2012 році російський лідер поснідав разом з журналістами НТВ. З’ясувалося, що президент Росії з ранку їсть кашу і сир з медом, запиває сирими перепелиними яйцями. Крім того, Путін п’є коктейль, приготований за власним рецептом. Серед інгредієнтів буряк та хрін.

У робочих поїздках президент любить пробувати місцеві страви, обідає в закладах громадського харчування. У 2003 році в калінінградському кафе «У дороги» він замовляв вуха, розтягаї з червоною ікрою, копченого вугра і млинці з суницею.

У 2008 році під час візиту в Татарстан замовив в їдальні особливої економічної зони «Алабуга» салат курячий суп з локшиною, яловичину з рисом і пиріжок. Їжа обійшлася президентові 37 рублів 60 копійок.

У 2013 році Путін разом з кубанськими комбайнерами пообідав борщем. Чим ще тоді пригощали главу держави, невідомо — президент попросив журналістів вийти, пояснивши, що перед камерою «важко їсти з апетитом».

У Петрозаводську в квітні цього року Путін розповів, що йому подобаються карельські хвіртки (маленькі пиріжки з житнього тесту). Він також зазначив смакові якості осетинських пирогів, чак-чака і татарських біляшів.

Колишня дружина президента Людмила Путіна, навпаки, стверджувала, що президент досить вибагливий у їжі і може відмовитися обідати, є йому хоча б трохи не сподобається блюдо. При цьому Людмила Путіна нарікала, що глава держави ніколи не хвалить їжу, навіть якщо вона йому сподобалася.

У 2010 році кремлівський шеф-кухар Анатолій Галкін розповів, що з алкоголю Володимир Путін віддає перевагу винам або пива. Крім того, Галкін поділився рецептом фірмового коктейлю, який перші особи п’ють на офіційних прийомах: багато льоду, крапля лимонного соку, м’ята, сироп і 50 грамів шампанського. За словами кухаря, такий напій «незвичайно втамовує спрагу».

Перший президент Росії Борис Єльцин свої кулінарні уподобання не приховував. Дуже любив м’ясо, особливо дичину, диких кабанів і оленину. Анатолій Галкін згадував, що президентській родині дуже подобалися пельмені з чорною ікрою. Також Борис Миколайович високо цінував телячу ковбасу з фісташками. А ось від екзотичних страв, якими главу держави пригощали на прийомах за кордоном, Єльцин відмовлявся.

Пити екс-президент вважав за краще міцні напої, в основному горілку або якісний коньяк.

Тещині деруни

Інший любитель простий національної кухні — президент Білорусії Олександр Лукашенко. «Рибу я віддаю перевагу м’ясу, чорний хліб — білому, в меню обов’язково входять фрукти, соки… дуже люблю випічку і морозиво. Але ось з останніми ласощами складно: доводиться себе обмежувати. З’їв тістечко — будь добрий, отпаши 3-4 кілометри на роликах чи лижах», — ділиться рецептом довголіття Лукашенко.

Теща президента Олена Желнерович розповідала, що під час візитів годує зятя млинцями, яєчнею, молочними супами і дерунами. За її словами, за багато років уподобання Лукашенко в їжі зовсім не змінилися.

Вівсянка, мадам

В кінці липня 2014 року в Лондоні відбулася щорічна зустріч ClubdesChefs, яка об’єднує шеф-кухарів, які готують для глав держав. За підсумками зустрічі стало відомо про кулінарні уподобання королеви Великобританії Єлизавети II. З’ясувалося, що вона не любить креветки та інші морепродукти. Зате добре ставиться до традиційного британського страви — вівсяним пластівців, з яких починає свій день. Раніше колишній королівський шеф-кухар Марк Фланаган (Mark Flanagan) розповідав, що Єлизавета II дуже любить картоплю.

Трапляється, що перед сном королева випиває стаканчик Дюбонне (винний напій, що вживається в якості аперитиву). З міцних алкогольних напоїв віддає перевагу джин.

Не жабники

Ходять чутки, що нинішній президент Франції Франсуа Олланд, на відміну від Ніколя Саркозі, не любить артишоки. Попередній президент п’ятої республіки, навпаки, називав своїм улюбленим блюдом макарони з артишоками, чорними трюфелями і фуа-гра. Запивати їжу Саркозі волів вином. Під час свого правління Саркозі обідав у ресторані при готелі Le Bristol, що розташований неподалік від Єлисейського палацу. Ціна за порцію улюбленого страви в той час становила 82 євро. При цьому Саркозі, на відміну від Кім Чен Ина, терпіти не може сирів.

Самими вишуканими смаками серед французьких президентів володів Франсуа Міттеран, одним з улюблених страв якого були смажені садові вівсянки. Маленькі пташки вважаються у Франції делікатесом. Щоб вівсянки набрали вагу, їх замикають в темні коробки з пшоном, де птахи безперервно поглинають їжу. Після цього їх топлять у арманьяке і засмажують. Є вівсянок покладається без допомоги столових приладів, при цьому потрібно накрити голову тканиною, а птицю брати за допомогою серветки. Вважається, що це робиться, щоб повніше відчути аромат страви. У 1999 році вживання садових вівсянок в їжу заборонили майже на всій території Євросоюзу, але в середині вересня цього року стало відомо, що кілька знаних французьких кухарів попросили заборона анулювати.

Різдвяна вечеря у фрау Меркель

Ангела Меркель, мабуть, одна з небагатьох глав держав, яка докладно розповідає про своїх улюблених стравах. Канцлер Німеччини й сама із задоволенням готує, коли у неї видається вільний час. Особливо вдається Меркель картопляний суп, шніцелі і страви з риби. На Різдво вона готує традиційний картопляний салат і печеня з гусака.